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2020年12月16日8時(shí)許，室外氣溫1℃。一位名叫楊孝娣的中年婦女將5碗熱氣騰騰的羊肉面送到了江蘇高郵市供電公司三垛供電所的食堂。
“我是姜氏羊湯館的服務(wù)員，這是我們老板姜傳生讓我送來(lái)了，說(shuō)是感謝你們。”所長(zhǎng)盧宏松安排員工接過(guò)面碗，準(zhǔn)備付款，被楊孝娣擋回了。
姜傳生為何要給供電所送羊肉面？
現(xiàn)年53歲的姜傳生是三垛鎮(zhèn)三垛社區(qū)居民。他的姜氏羊湯館開在三垛社區(qū)中心路上，已有15個(gè)年頭。羊湯館每天要賣出100多碗羊肉面，吃面的大多數(shù)是經(jīng)濟(jì)條件較好的常客。用姜傳生的話說(shuō)，“到我店里吃的人都是‘富貴嘴’。”
今年3月份，姜傳生計(jì)劃對(duì)羊湯館的廚房進(jìn)行改造，將原來(lái)用煤的設(shè)備改為用天然氣。盧宏松得知這個(gè)消息后，趕到姜氏羊湯館，建議姜傳生“煤改電”。“姜老板，你如果用天然氣，開戶費(fèi)大約需要1萬(wàn)多元；而用電的話，開戶不收費(fèi)。”
“那太好了，我也懂‘電’，我準(zhǔn)備自己在網(wǎng)上買設(shè)備，將原來(lái)的‘煤廚房’改為‘電廚房’。”姜傳生當(dāng)場(chǎng)采納了盧宏松的建議。
沒(méi)過(guò)幾天，三垛供電所為姜氏羊湯館接上了動(dòng)力電。姜傳生花8000多元在網(wǎng)上購(gòu)買了電磁灶、電溫爐等設(shè)備，自己動(dòng)手改造了4臺(tái)電磁灶，安裝了5臺(tái)電溫爐，還在一臺(tái)電磁灶上安裝了顯示實(shí)時(shí)電壓、電流值的提醒燈。“這個(gè)電磁灶是專門熬羊肉湯的，每天要熬10小時(shí)左右，安全用電不能大意。” 姜傳生說(shuō)。
“煤改電”后有什么好處？姜傳生的妻子馬鳳蘭樂(lè)呵呵地說(shuō)：“以前用煤，店里聘請(qǐng)了一名工人，每天負(fù)責(zé)掏煤、運(yùn)煤，一天的工資80元；用了電后，我們辭退了工人，一個(gè)月就省下2400元。”不僅如此，用電的費(fèi)用比用煤更劃算。姜傳生算了筆賬：以前每個(gè)星期燒煤炭的費(fèi)用是420元，一個(gè)月就是1800元；現(xiàn)在用電，店里每月多用電量約2000度，電費(fèi)也就1300多元。“我算了下，‘煤改電’9個(gè)月共節(jié)省費(fèi)用2.6萬(wàn)元。最重要的是，用電比燒煤干凈、衛(wèi)生。”
盧宏松忙完手頭工作后，特意前往姜氏羊湯館，用微信支付了75元，付清了5碗羊肉面的賬。“姜老板，你的心意我領(lǐng)了。”姜傳生放下手頭的活說(shuō)：“謝謝、謝謝。我有幾個(gè)朋友在集鎮(zhèn)上也開面館，我準(zhǔn)備做做他們工作，讓他們也‘煤改電’。”
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